如何把純文字檔案轉換成UTF-8格式：使用Notepad++ / How to Convert Plain Text File into UTF-8 encoding with Notepad++

12月 14, 2016 OS/Windows , Software/Notepad++ , Software/Windows , Windows/電腦軟體 3 Comments Edit Copy Download

在進行文字處理的時候我會建議盡量把純文字檔案轉換成萬國碼Unicode，也就是UTF-8。而轉換編碼最簡單方式就是使用Notepad++來處理啦。以下就介紹如何使用Notepad++把非UTF-8編碼的純文字檔案轉換成UTF-8編碼。

Notepad++下載 / Download Notepad++

Notepad++是自由軟體，一般我推薦使用的是可攜式的版本。最近的版本強化了自動完成的功能，寫程式的時候非常方便，值得推薦。(不要再用Windows的記事本了，拜託)

• Notepad++官方網站：https://notepad-plus-plus.org/
• Notepad++安裝版下載網頁：https://notepad-plus-plus.org/download/v7.2.2.html
• Notepad++可攜版 Notepad++ zip package 32-bit x86 檔案備份：Google Drive、OneDrive、Box、Mega、MediaFire

Notepad++可攜版下載之後會是一個壓縮檔，你可以用7-zip或Windows內建的解壓縮功能來解壓縮檔案。

開啟解壓縮檔案裡面的「notepad++.exe」。

這就是Notepad++的畫面了。

Big5純文字範例檔案下載 / Download Big5 Encoding Text File

有時候我們拿到的檔案並不是用UTF8編碼，而是早期的Big5大五碼，甚至是從大陸下載簡體中文的GB3212編碼。非UTF8編碼用在許多軟體上會變成亂碼，我建議大家盡量把檔案轉換成UTF8再來處理。

為了方便介紹，我準備了一個Big5編碼的純文字檔案供大家下載。檔案內容是來自維基百科的Unicode介紹。

• Big5編碼範例檔 big5file.txt下載：GitHub、Google Drive、OneDrive、Box、Mega、MediaFire

純文字檔案轉換成UTF-8 / Convert Text Into UTF-8 Encoding

接下來我們就看看要怎麼用Notepad++把big5file.txt從Big5編碼轉換成UTF-8編碼吧。

1. 開啟檔案 / Open File

先使用Notepad++的開啟檔案開啟剛剛下載的big5file.txt吧。

把檔案開啟好囉。

2. 改變編碼為UTF-8 / Convert Encoding into UTF-8

再來按選單列的「Encoding」，選擇其中的「Covert to UTF-8」。

看起來文字沒什麼改變，可是右下角的編碼變成UTF-8囉。

3. 儲存檔案 / Save File

再按下「Save」來儲存檔案，這樣子這個檔案就會是以UTF-8儲存囉。

小結：如何批次轉換大量檔案？ / In closing: How to convert multiple files into UTF-8?

這篇教的做法是用Notepad++將「一個檔案」轉換成UTF-8編碼，那如果要轉換大量檔案的時候要怎麼做會比較快呢？這時候就可以用知名的批次編碼轉換與重新命名軟體ConvertZ囉。

• ConvertZ介紹：http://wmos.info/archives/5902
• ConvertZ教學：用ConvertZ來將文件轉碼教學
• ConvertZ最常見的教學：簡體轉換成繁體中文
• ConvertZ 8.02備份：Google Drive、OneDrive、Box、Mega、MediaFire

不過有人說ConvertZ轉換的UTF-8會多餘的UTF-8 BOM問題，而且ConvertZ在我的電腦上運作起來一直都很不順利。它的複雜操作介面也讓我一直覺得很難用就是了。

總之，我大多時候都用Notepad++做編碼轉換，非常方便，在此跟大家推薦這種做法。