安九食堂極鮮麵店與Lai Lai果汁店

1月 03, 2011 政大平價美食 1 Comments Edit Copy Download

• 店名：極鮮
• 位置：政大後山自強宿舍樓下安九食堂
  
• 菜單：麵類為主，飯類為副，附飲料(烏梅汁、百香果汁)
• 價位：35NTD~60NTD
• 座位：非常容易找到座位
• 環保：店家提供少量筷子跟湯匙
• 服務：要自行取餐與回收餐具

安九食堂

政大男生宿舍自強九舍(近年來部分住進女生)底下的安九食堂擁有超多座位、比山下門前餐廳都還要便宜的價位，還有電視可以看等優勢，然而卻一向評價不佳且沒知名度，主要原因歸咎於交通問題上：因為位於山上的九舍實在是太難走了，加上現在國際大樓空中樓梯禁止通行，學生必須繞路從蔣公銅像爬樓梯上山，更是讓人不想來光顧。具體來說，從政大正門用走路的方式移動到九舍，慢慢走也要三十分鐘。建議的移動方式是搭校內1元公車抵達。

儘管安九食堂在政大學生中知名度不高，但對於住在山上自強宿舍的同學們來說，可是非常重要的食物據點。交通問題對於住宿生來說，剛好反過來成為優點：用餐距離近(相較於走到山下)、而且幾乎不會沒有位置坐。這使得安九食堂的學生大部分都是住宿生，以及近年來在外面施工的工作者。

極鮮

極鮮麵店位於安九食堂的角落，小小的櫃檯後面就是處理食物的廚房。營業時間通常會從中午到半夜一點，是宵夜的選擇之一。極鮮麵店的掌廚分成白天的大叔與晚上的阿姨，各自領有一位副手(如照片中的小妹)。聽我學弟說大叔與阿姨他們似乎是兄妹。白天大叔做的飯類非常豐富，而晚上阿姨則是可以選擇較多麵類，這是菜單上看不太出來的隱藏規則。

儘管極鮮麵店的牆壁上貼有少數菜單的看板，但其實他的菜單是一直在微妙地成長中。櫃檯上會貼著幾張菜單，此外還有隨機的幾張護貝菜單，這會隨著極鮮老闆帶著食材的不同，而能提供的菜單種類也有所不同。舉例來說，白天大叔會帶著牛腩、豬肉、雞肉等食材，所以可以提供較多飯類的餐點；晚上阿姨會帶著炸菜肉絲，所以可以點炸菜肉絲麵類。此外，老闆們的創意也讓菜單中的排列組合越來越多，最近食材中加入了泡菜，更是讓菜單多出了許多泡菜系列。

大部分的麵類都是不分早晚都可以點得到，像是上圖的印度泡麵料理系列。特色是不貴、處理快速，而且泡麵好下口、味道還挺不錯的，缺點是容易餓啦。飯類的話則是雞肉飯等少數幾種共通可點，主要還是麵類居多。

最重要的是，極鮮的菜單都不貴，可以當正餐的餐點大概是35元到60元之間，跟山下相比完全就是住宿生等級的便宜。加上距離近，我還蠻常來光顧極鮮麵店的。

飯類

茄汁牛腩飯(60NTD)

白天大叔帶來的食材中，最特別的就是茄汁牛腩系列。除了飯之外還有麵、水餃等搭配。此外，茄汁牛腩在政大附近屬於不太常見的菜單，而在安九食堂中就可以吃到，也算是難得。茄汁牛腩飯的牛肉是一塊一塊的牛腩，茄汁味道尚可。副菜通常由現煮蔬菜、三種配菜、蛋料理所組成，儘管味道都不是很令人印象深刻，但是豐富且多彩的副菜讓整盤飯華麗到一種境界。上圖的茄汁牛腩飯的副菜是甜不辣、炒蛋、花椰菜、空心菜、香腸、豆干。此外，飯的份量其實並不少，因為整體來說味道並不重，所以也不會想吃太多飯。需要的話可以在點餐時請老闆多加點飯。

羊肉飯(50NTD)

飯類的主餐包括雞、牛、羊、豬四種，特殊的是豬排、茄汁牛腩。除了飯類之外還可以點成「燴飯類」，餐點會少一樣副菜而改淋上醬汁。上圖這一盤是握個人常點的羊肉飯50元。比起雞、牛、豬來說，羊肉的味道比較鹹、容易下飯；當然是比不上茄汁牛腩，但是價格更是便宜，所以成了我最喜歡的餐點之一。附帶一提，羊肉仍有羊腥味，不愛此道的人並不推薦。

湯麵類

泡菜牛肉乾拌麵(50NTD)

極鮮的菜單中，60元的餐點可以用手指數得出來，大部分都是50元的麵類跟飯類。如果點麵類，老闆會問你要搭配什麼麵，選項有白麵、油麵、拉麵、冬粉、泡麵等非常多種，其中印度泡麵則是在麵店中比較少看到的選項。

上圖的泡菜牛肉麵50元是近年加入泡菜食材之後產生的料理，這邊所指的牛肉麵並非一般常見的紅燒牛肉麵，而只是單純的牛肉片、白麵以及其他副菜的搭配。泡菜牛肉乾拌麵是由主菜牛肉片、泡菜、芙蓉蛋、現煮蔬菜與白麵搭配而成。在極鮮各種排列組合的菜單中，這是我覺得非常好吃的組合之一。與其說主角是牛肉，不如說是那個泡菜真的是又香又辣到夠勁。而因為整碗麵都很好下口，三兩下就會一口氣吃完整碗麵，到之後嘴巴裡都還會回味那泡菜的味道。而且老闆給的泡菜量通常不少，喜歡吃辣的朋友們推薦來吃吃看。

必須要提醒的是，這泡菜乾的絕對比湯的還要好吃得多，記得是點「乾」拌麵而不是「湯」麵，不然整碗泡菜煮成的麵只會讓人吃到想哭。

2號印度風味乾麵 (40NTD)

極鮮麵類菜單中熱門排行榜，我雖然沒有統計過，但是這個「2號」應該是當之無愧，不論是中午、晚上還是宵夜，點2號來吃的客人還真的是絡繹不絕。2號印度風味乾麵40元，其實就是現煮泡麵(還加上泡麵調味包)、現煮蔬菜、一配菜的搭配，配菜預設是滷蛋，可以換成貢丸、餛飩等等。

泡麵的份量通常是2包，因此吃起來可是非常大碗，再加上印度泡麵調味包味道挺鹹的，就算整碗麵吃完還是會鹹到不行喔。上圖是將2號稍微翻一下、讓位於底下的醬料均勻地散佈整碗麵的結果。吃之前請記得先翻一下，這樣味道會更棒喔。

貢丸湯(20NTD)

每當半夜從山下爬上來、又冷肚子又餓的時候，我總是喜歡點碗貢丸湯20元來吃。在小碗的湯中，除了兩顆貢丸之外還有許多現煮蔬菜，吃起來非常滿足。而且貢丸的種類是我較為喜歡的那種、吃起來有嚼勁、味道又香。湯的搭配稍微鹹，但還算順口，不像有些麵店的單點湯喝起來真的是食之無味。

Lai Lai果汁店

吃完正餐覺得很渴嗎？除了安九福利社之外，安九食堂另一個飲料點就是Lai Lai果汁店。說是果汁店，自然是以現搾的水果為主。從普通的西瓜、木瓜、香蕉、芭樂，到較少見的水蜜桃、酪梨等果汁都有，有時候還有神祕的特調飲料。

跟極鮮一樣，牆壁上的看板只是裝飾品，主要是要看店門口的彩色菜單。這個菜單常常在更換，上面標示著現在提供的熱門果汁。特價的西瓜牛奶、香蕉牛奶可以便宜到25元，但也有酪梨綜合、特調果汁等50元的高價品，不過我通常只喝前者就是。

雖然說是高價，但比起像是五十嵐等連鎖飲料店來說，Lai Lai果汁店已經是相對之下便宜的飲料店了。而且都些都是700cc的價位喔。最後必須要提醒的是，其實大部分水果都已經有甜度，但Lai Lai果汁店都會加糖導致我個人喝不習慣。如有需要的話，請記得跟他們說無糖喔。

結語

吃完極鮮50元羊肉飯，加上Lai Lai果汁店25元香蕉牛奶，之後大概就飽到不用作事了。安九食堂在下雨甚至颱風天時特別受到住宿生愛戴，但是外面知名度不高的這點我還只能深表遺憾。

最後就是極鮮的阿姨非常喜歡跟人打交道，常常去吃的話阿姨都會記住你、跟你聊聊天，也是相當有人情味的小店呢。