木柵市場的炒麵味噌湯
- 店名：不清楚（我擅自稱之為炒麵味噌湯）
- 位置：木柵市場保儀路與保儀路13巷的角落
- 菜單：湯、麵飯、配菜
- 價位：湯15~20元，其他30~40元
- 座位：只有一張桌子，大概6個人就很擠了
簡介
前往政大的公車大多數都會經過木柵市場，而炒麵味噌湯就坐落於木柵市場公車站的斜對面角落。距離政大有點遠，通常是騎摩托車才比較能夠抵達，現在也許可以騎Ubike過去了。
這家傳統攤販沒有店名招牌，從外面看只知道是賣甜不辣、臭豆腐的一家小小攤販。由於我因為很喜歡吃他們家的炒麵味噌湯，於是就擅自將之命名為炒麵味噌湯。
店內的用餐空間只有一張桌子，桌子圍一圈大概坐個6個人就滿了，非常地擁擠。儘管這家店距離政大有點距離，很少看到會有學生出現，但相反地卻因為鄰近木柵市場，用餐的客人幾乎都是長輩們。這可能是因為口感也比較符合長輩們的胃口的關係吧。之前還遇到有人特地聞名而開車過來吃炒麵味噌湯，看來這家店真是越來越有名了。
菜單
炒麵味噌湯販售的餐點主要分成三項，首先是味噌湯(15元)、豬血湯(20元)與貢丸湯(20元)；再來是主食的炒麵(30元)、炒米粉(30元)、油飯(30元)、涼麵(30元)；最後是配菜的臭豆腐(40元)與甜不辣(40元)。菜單就只有販售這幾樣餐點而已，典型的傳統路邊攤。
真要說的話，還有一項隱藏餐點沒有寫在菜單上：炒麵+炒米粉=混合。這樣就是一半炒麵、一半炒米粉，也是十分好吃。
營業時間
炒麵味噌湯最大的問題是，他不僅只有賣早上到中午、賣完就收攤，而且營業時間很不固定。上圖是從Google Map街景擷取的照片，大多時候炒麵味噌湯就像這樣鐵門深鎖。不營業的時候，有時會看到老闆在旁邊賣菜。
所以有一種說法是，如果一早就吃到炒麵味噌湯，那麼最近就會十分幸運。（謠言來自布丁本人）
接下來就來聊聊餐點吧。
餐點：味噌湯(15元)
這碗味噌湯便宜的只有15元，裡面有味噌、豆腐、蔥花、油條……是的，你沒看錯，那個深色不明物就是油條。這家老闆會將油條加入味噌湯中，增加味噌湯的口感。實際上意外地非常好吃，讓小小一碗味噌湯充滿了飽足感。
雖然份量不多，不過湯喝完之後可以再去跟老闆要清湯來喝喔。
餐點：炒麵(30元)
在講炒麵之前，我必須要先說明一件事情。在台北，早餐店所指的炒麵大多數都是指「鐵板麵」。而餐廳所指的炒麵，大多數都是將肉絲、蔥等配料與黃麵加水去炒，炒出來都是湯湯水水。這些讓我很不習慣，因為在我中部家鄉攤販所賣的炒麵，就真的是黃麵加上肉燥、豆芽菜、蔥去炒的乾麵。而這家炒麵味噌湯的炒麵，就真的是家鄉那種炒麵。（只是口感比較偏軟就是了）
我在2006年前往政大參加研究所面試之前，騎車時不經意地在這家點了炒麵當早餐吃時之後，我就一直是炒麵味噌湯的忠實顧客了。那時候炒麵還賣25元，炒麵味噌湯搭配起來才40元，飽足感幾乎可抵一餐。現在小小漲價到30元，我每次也還是樂於去賭賭看炒麵味噌湯會不會開。
餐點：甜不辣(40元)
這滿滿一碗關東煮(黑輪)的餐點就是甜不辣。裡面記得有米血、竹輪、炸甜不辣、貢丸、油豆腐等等，再淋上開胃的甜不辣醬，光看就令人食指大動，吃起來也是十分有飽足感。甜不辣的內容物如果有特別不吃的，可以先跟老闆講一下喔。
雖然也有人認為甜不辣這種加工物少吃為佳，不過美食在前，誰在意呢？XD
小結：夢幻攤販‧炒麵味噌湯
接近中午時堵到炒麵味噌湯有營業，我就會點上圖中的華麗餐點當午餐：炒麵(30元)、味噌湯(15元)、甜不辣(40元)，可以讓我吃得非常滿足、非常地胖XD
其實這篇我在2013年1月就準備好要寫的照片，可是遲遲到現在才有時間好好坐下來寫出來，現在終於如願以償了。
