:::

雜談:期盼了三年的巧味豬腳便當 / Long-Awaited Chiao Wei Pork Bento

3月 21, 2025 , 0 Comments Edit Copy Download

2025-0106-004317.png

天下第一攤的手作便當,依然十分美味。



木新市場的在地美食 / Local food in Muxin Market

2025-0106-002504.png

我在政大唸書跟工作時住在木新市場附近,附近美味的食物大概了解十之八九。後來去淡水工作,就很難有機會再回來這附近吃飯。以前是有幾次要從七張站趕去政大,但很難趕上早上營業的木新市場。最近總算有機會,一早就在政大把事情處理完,然後搭車來到木新市場這邊吃飯。

20250103_111733_7-11_m.jpg

在公車站「木新市場」下車後,看到那個7-11,轉過頭就會是熱鬧的木新市場。總覺得木新市場周圍環境有比之前更乾淨了些,應該是有在持續整頓吧。

20250103_111837_.jpg

木新市場的本身有二層,市場的部分集中在一樓。裡面面積很大,地下是停車場。

20250103_111942_.jpg

來到靠近角落的攤販,那個熟悉的「天下第一攤 手作便當」招牌依然懸掛在哪裡。而對面仍然是勤快地幫豬腳剃毛的阿姨們。不同的是,不知道是不是我太早到的關係,並沒有看到以往的排隊人潮,而且內用的桌椅也撤收了。

20250103_111945_m.jpg

跟老闆打了招呼,敘敘舊。老闆說是因為曾經有客人在內用時起了爭執,所以才取消內用的餐位。

我懂,這便當真的是好吃到會讓人搶佔位置。

20250103_112420_.jpg

我買了95元的招牌便當,到附近找個地方享用它。

招牌便當 / Signature Bento

20250103_112830_.jpg

招牌便當裡面有控肉、腱子、蹄膀,配菜有滷白菜、油豆腐和筍絲。

20250103_112839_.jpg

我通常都吃腱子肉,帶筋咬起來很紮實,可以感受到大口吃肉的快感。

20250103_112845.jpg

豬腳的蹄髈嚼起來十分帶勁。咀嚼的時候口裡會被滷肉的香氣佔滿。

20250103_112853.jpg

焢肉則是肥瘦兼具,但口感軟嫩,彷彿可以用吞一樣,一不小心肉就消失了。

20250103_112858_.jpg

我也好喜歡他們家的筍絲,滷得十分入味,又不會死鹹。

20250103_120346_.jpg

最後又回去買了一些真空包裝的豬腳、蹄膀、三層肉,之後可以帶回去幫家裡加菜。

事隔快三年,能再次吃到巧味豬腳便當真的是太感動了。不過吃完胖胖便當,接下來得要好好運動才行喔!